Collection sélectionnée
9 adresses
Kyoto est la ville du Japon où il est le plus facile de manger végétarien en ryokan, grâce à des siècles de shojin ryori — la cuisine bouddhique des temples entièrement bâtie sur les légumes, le tofu et le yuba. Nous recensons 9 séjours dans notre base proposant des options de repas végétariens, dès 120 $ la nuit. Hiiragiya Ryokan (9,6), qui accueille écrivains et têtes couronnées depuis l'époque d'Edo, adapte son kaiseki avec élégance ; Ryokan Motonago (9,5) occupe une ruelle historique près de Gion ; et Seikoro Ryokan (9,4) offre le même soin à un prix plus accessible. Demandez les repas végétariens à la réservation et précisez si le bouillon de poisson dashi est acceptable — les cuisines d'ici prennent la distinction au sérieux.
柊家旅館
L'un des ryokans les plus légendaires de Kyoto, qui accueille ses hôtes depuis 1818 avec un omotenashi sans faille.
à partir de ≈460 € / par nuit · par personne
9.6/10 (67)元奈古
Un ryokan recommandé par le Michelin près du sanctuaire Yasaka, noté 9,5 sur Booking.com avec 502 avis.
à partir de ≈184 € / par nuit · par personne
9.5/10 (502)旅館夢元
Un ryokan machiya de 160 ans reconnu par le Michelin, réservé aux adultes pour plus d'intimité, où s'exprime un véritable savoir-faire artisanal.
à partir de ≈230 € / par nuit · par personne
9.4/10 (34)清香楼
Fondé en 1831, un ryokan raffiné près de la gare de Kyoto, avec bains publics et dîners kaiseki.
à partir de ≈276 € / par nuit · par personne
9.4/10 (281)旅館さわや本店
Un ryokan raffiné aux chambres ouvertes sur le jardin et à l'exceptionnel kaiseki, en plein centre de Kyoto.
à partir de ≈230 € / par nuit · par personne
9.3/10 (98)京都南禅寺旅館八千代
Fondé en 1915, un ryokan raffiné près du temple Nanzenji, avec onsen, table donnant sur le jardin et chambres rénovées.
à partir de ≈276 € / par nuit · par personne
9.1/10 (187)旅館さんが
Un ryokan accueillant en plein centre de Kyoto, doté d'un ravissant jardin intérieur et d'un kaiseki maison.
à partir de ≈110 € / par nuit · par personne
9/10 (95)伊津やす
Auberge traditionnelle de Kyoto servant une authentique cuisine kyotoïte, avec des chambres joliment aménagées et un accueil chaleureux.
à partir de ≈138 € / par nuit · par personne
9/10 (145)渡月亭
Ryokan onsen d'Arashiyama, ouvert sur les montagnes et dominant l'emblématique pont Togetsukyo.
à partir de ≈258 € / par nuit · par personne
8.9/10 (89)
